盘锦盐丰系列大米是盘锦大米中的重要品类，其中以盐丰47最为知名。以下是其介绍：
品种特性
盐丰47：是盘锦水稻的支柱品种，属于粳型常规水稻、中晚熟品种，生育期约160天，株高1米左右。其株型松散适中，分蘖力强，半紧穗型，耐盐碱，中等抗性。
其他品种：还有盐丰5号等品种，也具有适应盘锦当地环境的特点，常被用于蟹稻共生的种植模式中。
外观特点
盐丰系列大米多为短圆粒形，有腹白。米粒晶莹剔透、色泽均匀、粒形完整。如天禹盐丰米呈椭圆形，米质青白色，半透明。
口感与品质
盐丰系列大米蒸煮出的米饭气味清香，颜色洁白有光泽。米饭口感软糯Q弹、有嚼劲，且筋道滑腻、糯而不粘，咀嚼时有清香滋味和甜味，软硬适中，剩饭冷饭不回生。其米质达到国家《优质稻谷》标准2级。
营养成分
富含维生素、膳食纤维、氨基酸、蛋白质等人体必需的营养物质，由于在盐碱地生长，其矿物质含量比普通稻要高，对人体健康有益。
种植环境与模式
环境优势：盘锦地处辽河三角洲中心地带，土壤为富含氮、磷、钾等有益物质的盐碱地，且有充足的辽河水灌溉，属于温带季风性气候，一年四季阳光充足，昼夜温差大，有利于水稻养分积累。
种植模式：多采用“蟹稻共生”的生态种植模式，如盐丰47常被用于这种模式，形成“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”的天然食物链，减少了农药和化肥的使用，产出的大米为绿色健康食品。
市场地位与荣誉
盐丰系列大米是盘锦大米的主力军品种，在市场上深受消费者喜爱。盘锦大米作为国家地理标志产品，盐丰系列大米也凭借其优良品质，成为盘锦大米品牌的重要支撑，部分产品还获得过全国稻渔综合种养优质渔米评比绿色生态奖等荣誉。
