盘锦粳米是辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。以下是其介绍：
产地优势
土壤肥沃：盘锦是退海之地辽河冲积平原，土壤类型为“滨海盐渍型水稻土”，富含氮、磷、钾等有益物质，矿化度高，且土壤偏碱性，平均Ph值7.2-7.8，有利于优质粳米生长。
水源优质：盘锦是九河下梢之地，境内有大小河流21条，水稻用水是辽河源头水，春季由25万平方公里积雪融化的雪水浇灌，人称“桃花汛”，水质清甜。
气候适宜：盘锦市地处水稻黄金种植带，水稻为改良单季粳稻，年收一季，生长期长达158至170天，到收获时已天降寒霜，使水稻果实内的有机物充分转化为糖类，口感香甜。
品质特点
盘锦粳米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小。其糊化温度低、直链淀粉含量较低，一般在17%-19%，胶稠度高，蛋白质和氨基酸含量丰富，做成米饭清香适口、柔软润滑，冷却后不易回生。
种植模式
盘锦采用“蟹稻共生”的生态种植模式，在稻田里养蟹，蟹吃稻子虫饵，蟹粪肥田，形成天然食物链，减少了农药和化肥的使用，产出的大米为无污染的绿色健康食品。
主要品种
锦珠牌大米：锦珠米业旗下产品，至今已有60多年历史，米粒整齐、色泽晶莹、味道香醇、口感滑腻、营养丰富，其成功种植了丰锦、秋田小町等珍贵品种。
粳冠牌大米：由盘锦鼎翔米业生产，连续荣获“中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”金奖。其米质清洁，色香味俱佳，直链淀粉低，韧性强，口感好。
洼米1号：由盘锦中尧农垦集团等公司经销，选用盐粳219品种，该品种是辽宁省盐碱地利用研究所为盘锦盐碱地量身打造的香型水稻品种，香味值超过90分，食味值达到87分，曾获第三届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。
红海滩1号：是精选优质水稻品种锦稻109与盘锦地域红海滩文旅品牌融合的产物，其品种原名劲道109，由中国著名水稻育种专家许雷研发，在全国第二届优质稻品食味品质鉴评会上荣获金奖，口感劲道，品质优良。
荣誉成就
盘锦粳米先后荣获“中国名牌产品”“中国驰名商标”等众多荣誉，2008年被指定为北京奥运会特供大米原粮供应地，2020年入选首批中欧地理标志协定保护名单，在国内外市场享有很高的声誉。
