盘锦盐粳219大米，盐丰系列中的升级品种。
作为盘锦大米中的明星品种，凭借其独特的生长环境、卓越的品质和不凡的荣誉，在稻米市场中占据着重要地位，深受消费者喜爱。
生长环境得天独厚
盘锦地处辽河三角洲中心地带，拥有广袤的滨海盐碱地，盐粳219便在这里茁壮成长。这里的土壤属于“滨海盐渍型水稻土” ，富含氮、磷、钾等多种矿物质，矿化度高，虽然盐碱度较高，但却为盐粳219提供了特殊的生长条件，使其在吸收养分的过程中积累了独特的风味物质。同时，盘锦水源丰富，境内有大小河流21条，水稻灌溉用水多源自辽河源头水，春季由25万平方公里积雪融化形成的“桃花汛”雪水，水质纯净、清甜，为水稻生长注入了优质水源。而且，盘锦气候四季分明，盐粳219生长周期在158 - 170天左右，充足的光照和较大的昼夜温差，让水稻能充分进行光合作用，积累丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，为优质大米的产出奠定基础。
品质特征出类拔萃
从外观上看，盐粳219大米米粒饱满、短圆，色泽青白且晶莹剔透，垩白度极低，米粒大小均匀，杂质极少，整体品相极佳，透着一种自然的光泽。其在蒸煮过程中，米香四溢，香气独特且浓郁，不同于普通大米的清香，这种香味更醇厚、悠长，是一种能瞬间勾起食欲的米香。煮出的米饭，质地柔软却不失弹性，口感弹韧劲道，每一口都能感受到米饭的爽滑与嚼劲，且黏性适中，不会过于软烂或粘连，咀嚼时还伴有丝丝甜味，回甘悠长。即使是冷却后的米饭，也不易回生变硬，依旧保持着良好的口感和黏性，无论是直接食用，还是用于制作炒饭、饭团等美食，都能完美胜任。
种植技术绿色生态
盘锦盐粳219大米采用“蟹稻共生”的绿色生态种植模式。在稻田中养殖河蟹，河蟹以稻田中的害虫和杂草为食，其排泄物又能作为天然肥料滋养水稻，减少了农药和化肥的使用，保证了大米的绿色、健康品质。同时，农民们严格遵循盘锦稻米“1 + 7”地方标准和技术规范，从播种、插秧到田间管理，再到收获，每一个环节都严格把控，确保大米质量安全。在病虫害防治方面，采用农业措施综合防治，如物理诱捕、生物防治等方法，进一步减少化学药剂对环境和大米品质的影响 ，让消费者能吃到放心、健康的大米。
荣耀加身备受认可
盐粳219大米由辽宁省盐碱地利用研究所精心选育，其品质得到了行业和市场的高度认可。在2020年，盐粳219荣获中国优质稻米品种食味品鉴金奖，食味评价高达87分（满分100分），这一荣誉是对其卓越食味品质的有力证明，也让盐粳219大米在众多稻米品种中脱颖而出，成为盘锦大米走向高端市场的代表品种之一。如今，它不仅畅销国内各大城市，还凭借其优质的口感和健康的品质，逐渐走向国际市场，成为展现中国优质稻米风采的一张亮丽名片。
